Shaoxing Zaoshao Wine Wine

Groove Soju to tradycyjny alkohol w Shaoxing. Jest wykonany z wina ryżowego jako surowca, poprzez fermentację, destylację i inne procesy. Nazwa Tank Soju pochodzi ze specjalnego sprzętu do destylacji czołgów używanych w procesie jego tworzenia.

Tank Shochu ma bogaty aromat i wyjątkowy smak i ogólnie zawiera około 40% zawartości alkoholu. Charakteryzuje się pełnym, miękkim smakiem i długim wykończeniem, i często jest używany do świętowania wakacji, rozrywki gości lub dawania jako prezentów.