Hej, kminek i kminek

Heyin Cinnom jest używany głównie jako przyprawa do gotowania jedzenia, proszek kminek jest używany głównie jako rodzaj przyprawy z grilla, który może usunąć rybny zapach i pomóc mięsowi bardziej pyszne.

Kminek kminku to przyprawa wykonana z mielonych nasion kminku. Ma ciepły, ziemisty smak z lekko gorzkim tonem. Poszukiwania kminku jest powszechnie stosowane w kuchni indyjskiej, meksykańskiej, Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, aby dodać głębokość i złożoność naczyń. Jest często stosowany w mieszankach przypraw, takich jak curry proszek, chili w proszku i garam masala. Kimin w proszku może być stosowany w marynatach, pocieraniach, zupach, gulaszach i sosach, aby zwiększyć ogólny smak potrawy. Uważa się również, że ma różne korzyści zdrowotne, w tym wspomaganie trawienia i zmniejszaniu stanu zapalnego.