Herbata z brązowego ryżu OEM Japan Genmaicha

Herbata z brązowego ryżu OEM Japan Genmaicha

Genmaicha („herbata z brązowego ryżu”) to japońska zielona herbata z brązowego ryżu, składająca się z zielonej herbaty zmieszanej z prażonym brązowym ryżem. Czasami jest nazywany potocznie „herbatą popcornową”, ponieważ kilka ziaren ryżu wyskakuje podczas procesu palenia i przypomina popcorn lub jako „herbata ludowa”, ponieważ ryż służył jako wypełniacz i obniżył cenę herbaty, powodując jest bardziej dostępny dla biedniejszych Japończyków. Dziś genmaicha piją wszystkie segmenty społeczeństwa, używali jej również ludzie poszczący w celach religijnych lub przebywający między posiłkami przez dłuższy czas, cukier i skrobia z ryżu powodują, że herbata ma ciepły, pełny, orzechowy charakter. smak. Uważa się, że jest łatwa do picia i poprawia żołądek, a herbata nasączona genmaichą ma jasnożółty odcień. Jej smak jest łagodny i łączy w sobie świeży, trawiasty smak zielonej herbaty z aromatem prażonego ryżu. Chociaż ta herbata jest oparta na zielonej herbacie, zalecany sposób parzenia tej herbaty jest inny: woda powinna mieć temperaturę około 80–85 ° C (176–185 ° F), a czas parzenia 3-5 minut, w zależności od pożądanej siły.